Retour à la Terre - Atelier Kimchi chez Symbiose AlimenTerre

Julien Clot, artisan fermentier chez Symbiose AlimenTerre, explique les principes et techniques de la lacto-fermentation lors de l'évènement de la célébration du Kimchi, où toute la famille participe à la création de délicieuses recettes de légumes fermentés. Découvrez avec nous la magie des belles bactéries!