L'artisan fermier - Table champêtre!

Dans ce sixième et dernier épisode de L'artisan fermier, on savoure différents mets cuisinés avec des produits issus de la ferme: mousse, confiture, cornichons, pain, bouillon, salade de gésiers de poulet confit, poulet rôti avec légumes, et pour terminer, une bonne crème caramel. Dominic et Amélie militent activement pour que les législations soient assouplies afin que les fermes vivrières puissent plus facilement offrir leurs produits. On discute aussi de ce qui les a amené à choisir ce retour à la terre après avoir travaillé dans des restaurants à Montréal, des livres qu'ils ont publiés et des conseils à donner aux gens qui voudraient s'embarquer dans une aventure semblable à la leur. 



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