L'artisan fermier - L'ABC de l'élevage des poules

Comment ça fonctionne l'élevage des poules? Dominic prend le temps de nous familiariser avec l'éleveuse à poussins, le parquet d'engraissement, la clôture, les pondoirs et les cages mobiles qu'on bouge avec un diable de déplacement afin que les poules ne détruisent pas le pâturage en restant trop longtemps à la même place. Il nous explique aussi les différences entre les races de poulets... et leurs préférences alimentaires! Il nous révèle ensuite la recette secrète pour bien entretenir le pâturage à volaille.