Entrepreneurs en Action - Jean-David Morneau

Voulant perpétuer cette tradition emblématique du Québec qu'est le bagel, Jean-David Morneau et son collègue, tous deux spécialisés dans la construction de fours à bois, se sont lancés en affaire pour cuisiner ce produit de boulangerie prisé. Confectionnés sur place et cuits au four à bois, les bagels sont à la base de leurs sandwichs gourmets garnis d'ingrédients locaux, qu'on peut accompagner d'un café de spécialité lorsqu'on visite leur commerce sur la rue Labelle à Mont-Tremblant. Jean-David discute de sa passion entrepreneuriale avec notre animateur Daniel Drolet.